鍋で出来る、ホタテとエビのレア温燻（ウォータースモーク） レシピ

鍋で出来る、ホタテとエビのレア温燻（ウォータースモーク）
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けんしさん
けんしさん
ホタテとエビをウォータースモークにしました。鍋を使っているのに、中がレア状態でしっとり仕上がってます（＾＾）さりげなくカニカマも一緒にやってます。■作り方（レシピ）まず、ソミュール液を作って冷やして...
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  • (ID: b14285196)
  • 2014/05/11 UP!

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