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蒸し豆と根菜の塩麹スープ レシピ

蒸し豆と根菜の塩麹スープ
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sobokuさん
sobokuさん
マルヤナギさんの蒸し豆を使った根菜たっぷりの塩麹スープ。 水煮とは違って蒸しているので栄養がたっぷり凝縮。 しかもお味も凝縮された豆本...
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分
  • (ID: b11909624)
  • 2012/02/08 UP!
マルヤナギやわらか蒸し豆★いつもの食卓に新定番！蒸し豆レシピコンテスト
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:*thina*さん

:*thina*さん  2012/02/09 UP!
ゴロっとお野菜がとってもおいしそう（*^_^*）塩麹で旨みも逃げずに凝縮されていそうですね！！

お返事： 塩麹と鶏肉のだしが染みていてガッツりお野菜が食べれるスープなんですよ～

雪葉さん

雪葉さん  2012/02/08 UP!
Sobokuちゃん、塩こうじの威力すごいですね！味がしみていておいしそうです。でも、私は塩こうじ未体験…なのです。

お返事： 塩麹はやっぱり凄い！雪葉さんなら何でも使いこなせると思う!!アメリカに売ってるのかなぁ？

↑蒸し豆と根菜の塩麹スープ by sobokuさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！TOP