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スープの卵をふんわり仕上げるには？ レシピ

スープの卵をふんわり仕上げるには？
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nickyさん
nickyさん
朝のスープについて、ちょこっとコツを書いておきます.溶き卵をスープに流し込んで、ふんわりと仕上げるコツです.私も経験がありますが、卵がふわっと固まらずに、スープが濁っちゃうことがあります.あれ...
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  • (ID: b13997485)
  • 2014/01/25 UP!

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ryujis　杉村　龍児さん

ryujis　杉村　龍児さん  2014/01/25 UP!
nickyさんスープの卵をふんわり仕上げるには？有り難うございます温度の問題ですね水1カップに対し、塩小さじ1/8を加えて沸騰させる.有り難うございます

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