甘辛和風アジアンサラダ　

作り方

1. 1.

   鶏のささみは酒を回しかけ、ラップをしてレンジで２分加熱し、火を通した後、食べやすい大きさにさく。
   
   

2. 2.

   プルーンはお湯で戻し、モヤシは、熱湯に入れて茹で、ザルにあげる。
   
   

3. 3.

   青じそ、セロリ、キャベツ、赤ピーマン、きゅうりは、キレイに洗い、千切りにする。
   
   

4. 4.

   ピーナッツを包丁で砕き、フライパンで香りがたつまで炒る。
   
   

5. 5.

   器に、１、２，３を盛り付け、混ぜ合わせたドレッシングをかけ、豆苗、香菜、ピーナッツをかけてできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

食べる直前に、ドレッシングをかけ、よく混ぜ合わせるとよい。
入れる葉菜は何でもOK。
セロリ、青じそなど、香リの強いものを入れると美味しい。
甘味が足りない場合は、玉ネギの量を増やすとよい。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/regular/04/archives/2006/05/post_21.html

• (ID: r269241)
• 2011/07/23 UP!

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