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小松菜のクルミ和え レシピ

小松菜のクルミ和え
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

美肌によい２つの食材、小松菜、クルミを使った簡単レシピ。

材料

  1. 小松菜 　1/2束
  2. 塩　　少々
  3. ＜衣＞クルミ 　20g
  4. ＜衣＞酒 　小さじ１
  5. ＜衣＞砂糖、醤油 　各大さじ１

作り方

  1. 1.

    クルミは軽く叩き細かくしフライパンで煎っておく。

  2. 2.

    小松菜は根元の泥を流水でしっかり洗い、一口大にカットし、全体に塩をふりかける。

  3. 3.

    器に入れ耐熱ラップをかぶせ、電子レンジで1分半ほど加熱する。少し冷めたら水気をしっかり絞る。

  4. 4.

    衣の材料を混ぜ合わせ、小松菜の上にのせる。

ワンポイントアドバイス

アレンジ衣（ゴマ風味）
クルミ（砕きロースト）20g
白胡麻、砂糖　各大さじ1
醤油、みりん　各大さじ1/2

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/regular/04/archives/2009/01/post_168.html

  • (ID: r268197)
  • 2011/07/21 UP!

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