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こどもの日用に！甥っ子に作りました♪こいのぼりカレー★
- 調理時間：30分〜1時間
- 人数：3人分
料理紹介
こどもの日用に！甥っ子に作りました♪
材料
- 豚肉 150g
- 人参 1本（70g）
- 玉ねぎ 1/2個（70g）
- じゃがいも 3個（150g）
- 小松菜 3本
- カレールー 1/2箱
- 水 600ml
- 玉子（薄焼き玉子用） 3個
- 玉子（ゆで玉子用） 1個
作り方
- 1.
人参の皮を剥きます。
- 2.
人参をスライサーで8枚スライスします。
- 3.
人参を厚めに6個カットして型抜きします。
- 4.
人参の細い方を輪切りにカットします。
- 5.
型抜きした外側の人参をカットします。
- 6.
玉ねぎをカットします。
- 7.
小松菜を葉と茎に分けてカットします。
- 8.
残りの小松菜の茎をカットします。
- 9.
じゃがいもの皮を剥いてカットします。
- 10.
豚肉を一口大にカットします。
- 11.
ボウルにじゃがいも・型抜きした外側の人参・玉ねぎ・短くカットした小松菜の茎の部分・豚肉を入れます。
- 12.
ボウルにラップをします。
- 13.
電子レンジで600W10分かけます。
- 14.
カレールーを細かくカットします。
- 15.
ラップを少し外して混ぜます。
- 16.
水を入れます。
- 17.
カレールーを入れて混ぜます。
- 18.
小松菜の葉を入れます。
- 19.
ラップをします。
- 20.
電子レンジで600W5分かけます。
- 21.
混ぜます。
- 22.
ラップをしないで電子レンジで600W5分かけます。
- 23.
別のボウルに玉子を入れます。
- 24.
玉子を溶いて混ぜます。
- 25.
玉子焼きフライパンに油を入れて中火にします。
- 26.
キッチンペーパーで油を広げます。
- 27.
玉子焼きフライパンに玉子を入れます。
- 28.
弱火にして焦げないように注意しながらしばらく焼きます。
- 29.
焼きあがったら取り出します。
- 30.
フライパンに水を入れて沸騰させます。
- 31.
沸騰したら玉子を入れて12分茹でます。
- 32.
フライパンに小松菜の茎を入れます。
- 33.
残りの人参を全部入れます。
- 34.
2分位たったら小松菜の茎を取り出します。
- 35.
型抜きした人参以外の人参を取り出します。
- 36.
5分位たったら型抜きした人参を取り出します。
- 37.
12分位たったら玉子を取り出します。
- 38.
玉子をしばらく冷水につけておきます。
- 39.
茹で玉子を剥きます。
- 40.
茹で玉子を輪切りでカットします。
- 41.
薄切りの人参を半分にカットします。
- 42.
薄焼き玉子の端をカットします。
- 43.
薄焼き玉子の端を適度にカットします。
- 44.
茹でた小松菜の茎を適度な長さでカットします。
- 45.
お皿にごはんを盛り付けます。
- 46.
ごはんのうえに薄焼き玉子をのせます。
- 47.
くぼみ側の薄焼き玉子をキッチンバサミでカットします。
- 48.
薄焼き玉子のまわりにカレールーをかけます。
- 49.
茹で玉子を盛り付けます。
- 50.
半分にカットした人参を盛り付けます。
- 51.
小松菜の茎を盛り付けます。
- 52.
薄焼き玉子の切れ端と人参を盛り付けます。
- 53.
豚肉やじゃがいも等を入れて型抜き人参を盛り付けて完成です。
ワンポイントアドバイス
作り方が長いですが思ったよりも簡単にできますよ♪
記事のURL：https://blog.ameba.jp/ucs/entry/srventryupdateinput.do?id=12850741087
- (ID: r1752246)
- 2024/05/04 UP!
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