ぬくぬく暖か！鍋焼きラーメンの作り方

作り方

1. 1.

   鍋焼き用の土鍋にごま油を引いて、焼き肉の豚肉を炒める
   

2. 2.

   豚肉の調理が終わったらいったん鍋から取り出して、お鍋に水を注ぐ
   

3. 3.

   別なお鍋に1リットルの水を沸かし、ラーメンを茹でる。（ここでの茹で時間は1分30秒）
   

4. 4.

   土鍋の水が沸騰してきたら、ラーメン⇨豆腐⇨油揚げ⇨カット野菜のもやし、にんじんとニラの順番で材料を移していく。（ここでの煮込み時間は弱火と中火の間で1分間！）
   

5. 5.

   　それぞれの材料がひと煮立ちしたら『#久和田農園』さんの白ネギを鍋に移す。
   

6. 6.

   　ネギが柔らかくなったら、生卵を入れて完成！半熟にしたい人は弱火で30秒ほど煮込むと良いかも( ^ω^ )
   

7. 7.

   　生卵を落とされる方は、直前にラーメンに添付されてある味噌ソープを加えてよくかき混ぜるのを忘れずに！
   

ワンポイントアドバイス

　ラーメンは3分ほどで仕上がるので、野菜を先に入れて、ラーメンわ後に加えると麺の伸びを防ぐ事が出来ます。

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• 2024/02/05 UP!

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