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てびち レシピ

てびち
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あひる課長さん
あひる課長さん
先日、お世話になっている方から、豚足を頂いたました。豚足をつまみに、酒を飲んでいた昨夜。それを、半分残しておきました。その、残しておいた豚足、、、煮込んでおきました。沖縄料理「テビチ」です。とは言え、...
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  • 2022/03/22 UP!

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てぱてぱさん

てぱてぱさん  2022/03/25 UP!
こんばんわ！豚足って食べたことないかも。けっこうクセ強そうですけど、おいしそうですね！スーパーとかでも売ってるのあまり見ないなぁ。どこかで食べる機会あったら食べてみます！

お返事： こんばんは！^^豚足、コラーゲンたっぷりで、酒のつまみにぴったりなんです♪仰る通り、クセは強いです（笑臭みが強いかもしれません。昆布や生姜と一緒に煮込むと、臭みも抑えられますし、プルプル食感で、食べやすいかと思います^^機会がありましたら、是非、御試しください♪

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