てぱてぱさん 2018/09/24 UP! こんにちわ!!確かにフリカッセ・・私も聞いたことあるけど、どんなものか説明できない・・・って感じです(;^ω^)ネーミングはともかくおいしいやつですよね~。お忙しそうですが、お店がんばってください!!
お返事: こんにちは!!^^フリカッセ、白い煮物と言った意味なんだそうです。、、、僕も調べるまで、そんな意味だとは知りませんでした(笑まだまだ慣れない事も多く、定休日も出勤です^^;が、まだまだ頑張りますっ♪
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↑フリカッセとクリーム煮 by あひる課長さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!TOP