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アウトドア調理　－　燻製メモ

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miyuさん
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　燻製に適した木材といえば、なんといってもサクラが一番！　ありとあらゆる食材にあう、燻製の王様です。　スモーク材は、木材を固めたもの(スモーク・ウッド)、細かく刻んだもの(スモーク・チップ)などい...
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  • (ID: b11067657)
  • 2011/05/22 UP!

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