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牡蠣の旨味で レシピ

牡蠣の旨味で
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kitaCafeさん
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先日、友人と外で食事をしていた時、 オイスターソース の話題になりました。中華の広東料理には欠かせない調味料で、牡蠣を塩ゆでした際の煮汁を煮詰めて作られるソースはとても濃厚な出汁でコクだしに重宝する...
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