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おべんとうにおとうふ入れるには・・・としばらく考えていたけれど、 アネと話していて、水気を切ればいいんだということに気付き、早速こちらを。 ...
おべんとうにおとうふ入れるには・・・としばらく考えていたけれど、 アネと話していて、水気を切ればいいんだということに気付き、早速こちらを。 ...
おかゆにしようかと思ってたけれど、 ”うーん、なんだかフレンチトースト食べたい”てわけで、前の晩に冷凍してあったフラ...
暑くなってくると、冷やしたトマトがご馳走! ベランダにもさもさ茂ってる青じそと一緒に。 ・トマトは冷やしておき、6~8等分にくし形に切る。 ...
ひとが来る時は、ひとりでは食べれない料理を作るチャンス! ずっと前からつくりたくてうずうずしてたこちらを、2日ほど前に仕込んでおいた。 ・玉...
今日は2人ごはん。ホームベーカリーを使ってピザパーティー。 やさいが食べたい、ということで、旬のグリーンピースを使ってサラダを。 ・グリーン...
さいきん、”あげ”に目覚めました(いまさら?)。 かぶの煮物に入れようと思って買ったのが、 ひとりぐらしだといっぺん...
ほんとはこの時期のかぶは、生で食べるのがおいしいんだけど、 ちょっと冷蔵庫でしょんぼりしてた時は、煮物が良い。 ・かぶは葉の根元を0.5~1...
じゃがいものガレットがあるなら、さつまいもでやってもいいんだろうなーと思い・・・。 ・さつまいもは千切りにする。 ・フライパンにバターを熱し...
先日作ったジャスミン茶豚をアレンジして一品。 ・煮豚は2mm厚くらいに切って、さらに細切りにする。 ・ミツバは洗ってざるにとり、上からざーー...
だいすきアボカドで丼もの。 アボカドって、+しょうゆ、や、+マヨ、な味付けになりがちだけれど、これは味噌ベース。 アボカド自体がこゆいから、...
ちょっと、見ないフリしていた黒ずんでるバナナ・・・。 いや、食べられないってほどではないんだけれどね。ちょっとね。 パンケーキに混ぜて、ブラ...
Oisixで買ってあったおさしみこんにゃく。 夕飯にあまりてをかけたくないとき、それだけでおいしいものがあると、うれしい。 ・さしみこんにゃ...
好きだけど、あんまり食べる機会がなくて作ってないお肉料理。 おべんとうだといろいろ作れる。 ・豚肩ロースブロックはまわりを水でさっと洗い、タ...
おべんとう用のみどりに、ししとうを買ってあったので、しらすと一緒にしてみた。 ししとうのみどりと、しらすの白を生かそうと思ってたら、 あらあ...
そらまめ、きぬさや、スナックエンドウ、枝豆・・・春から夏にかけて、お豆がおいしい季節です。 おまめのみどりには、きいろがやさしい。 洋服だと...
さくらんぼが店先に出回ってきてます。 旬の時期に、お安くたっぷり手に入ったら、1年中楽しめるこちらを。 ジャムみたくつけて食べたり、パウンド...
友人と食事、結婚式・・・外食が続いて、からだがつかれた。 きょうはおとなしく、お茶漬けすすろう。 でも、お茶漬けのもとも味がキツいと感じるく...
ベランダのみつばがもさもさーとたくさん生えてきてるので、 たっぷりつかったごはんものを作ってみた。 ・塩ゆでぶたはちょっと厚めに数枚切ってお...
いやー、これは、ごはんやお酒にあう! 蒸したてアツアツもよいし、ひやしてもまたおいしい。 ・牛すねは、厚さ3mmくらいで、一口大に切る。 し...