焼きなす
お料理屋さんに教わった焼きなすの作り方です。勿論プロにはかないませんが、それっぽくはできました。本日、和風サラダ仕立てにしました。 「焼きなす」作り方なすに、縦に浅く数カ所切れ目を入れて、網で皮が焦げ...
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