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舌平目のグジョネット　焦がしバターのソース レシピ

舌平目のグジョネット　焦がしバターのソース
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taroさん
taroさん
江戸前（木更津沖産）のぴちぴちの舌平目を発見！ 外はこんがり・中はふっくらと焼き、野菜を添えた温かいサラダ感覚の一皿です。 爽やかな風味が白ワインと相性抜群でした。 【材料】 ...
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ハッピーブルースママさん

ハッピーブルースママさん  2011/05/06 UP!
コメントありがとうございます。焦がしバター、すごく美味しそうです。難しそうですが、今度、挑戦してみます。とってもセンスのあるプロのお料理にみとれてしまいました。家庭料理にもプロのセンスを取り入れて、美味しく素敵な食卓にしたいと思っていますので、これからも、参考にさせていただきたいです。ライトニンは確かテキサスですね。テキサスのブルースにはミシシッピと違った香りがします。私は、まもなくロバート・ジョンソンの生誕100周年なので（5月8日）、ひとりで盛り上がっているところです。

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