小豆の煮汁でつくる全粒粉角食パン レシピ

小豆の煮汁でつくる全粒粉角食パン
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おすぴたりたさん
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焼き上がったパンの形がシカゴの車両会社プルマンの客車に似ていることから、「プルマン・ブレッド」とも呼ばれる角食パン。型にフタをして焼くことで生地の密度が高く、気泡がしまったしっかりとした食感を楽しむこ...
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