米粉パンケーキ※菜穂子母さんと米粉ミックス

作り方

1. 1.

   2つのボールを拭いて綺麗にする。
   

2. 2.

   卵黄と米油を混ぜ→牛乳を混ぜる→ミックス粉を加え混ぜる。(1つ目のボール)
   

3. 3.

   卵白を5分立てし、グラニュー糖を加えてしっかり泡立てる。
   (卵白を冷やすと泡立ちやすい。グラニュー糖を入れることでメレンゲを強める)
   

4. 4.

   泡立てた卵白を3回に分けて、卵黄のボール(記載2)に加え混ぜる。
   

5. 5.

   熱っしたフライパンへ、高い位置から生地を落とし、蓋をして弱火で5分焼く。
   

6. 6.

   プツプツしてきたらひっくり返して3分焼く。仕上げにバター投入。
   

7. 7.

   お皿に盛り付けて美味しく楽しくいただきます♪
   

ワンポイントアドバイス

粒子が細かい米粉はもちカリ♪
〇原材料〇
・米粉 (山形県鶴岡市産)
・きび砂糖 (ミネラル豊富でコクのある)
・塩 (山形県東田川郡三川町産)薪で煮出したまろやか
・ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)
https://sunnyplace705.stores.jp/
米粉や地域の恵みを活かした無添加おやつの事業をしております。
ご家庭で食育にお楽しみいただき光栄です。

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• (ID: r1622653)
• 2022/04/10 UP!

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