キムチのベジハンバーグ レシピ

キムチのベジハンバーグ
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ショコラさん
ショコラさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

厚揚げとオートミールでお肉の食感が楽しめます！
キムチの色がほんのりついて、見た目はまさに肉！！
辛さと味噌がよく合い、お酒のおつまみとしても最高です☆
お弁当に入れたのですが、よいおかずになりました

材料

  1. キムチ　２０ｇ
  2. 厚揚げ　７０ｇ
  3. クルミ　4個
  4. オートミール　大匙１
  5. ワカメ　小さじ１
  6. 麦味噌　小さじ3分の1

作り方

  1. 1.

    フードプロセッサーにキムチをかけて細かくする

  2. 2.

    厚揚げは油抜きをしてフードプロセッサーにかけ、味噌も加える

  3. 3.

    ２．にクルミ、オートミール、ワカメも加え適度に細かいくらいで止める

  4. 4.

    ３．を4等分にして丸め、フライパンにクッキングシートを敷いて両面焦げ色がつくまで焼く

ワンポイントアドバイス

焼きたてはとても柔らかいですが、冷めると固まります
味噌は味を見て調整してください

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  • (ID: r238910)
  • 2011/05/15 UP!

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