キムチのベジハンバーグby ショコラさん

【料理紹介】

厚揚げとオートミールでお肉の食感が楽しめます！
キムチの色がほんのりついて、見た目はまさに肉！！
辛さと味噌がよく合い、お酒のおつまみとしても最高です☆
お弁当に入れたのですが、よいおかずになりました

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
キムチ ２０ｇ
厚揚げ ７０ｇ
クルミ 4個
オートミール 大匙１
ワカメ 小さじ１
麦味噌 小さじ3分の1

【作り方】

  1. フードプロセッサーにキムチをかけて細かくする
  2. 厚揚げは油抜きをしてフードプロセッサーにかけ、味噌も加える
  3. ２．にクルミ、オートミール、ワカメも加え適度に細かいくらいで止める
  4. ３．を4等分にして丸め、フライパンにクッキングシートを敷いて両面焦げ色がつくまで焼く

【ワンポイントアドバイス】

焼きたてはとても柔らかいですが、冷めると固まります
味噌は味を見て調整してください