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小えびの天ぷらとえびせんべいのお茶漬け レシピ

小えびの天ぷらとえびせんべいのお茶漬け
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

小エビを一個ずつ天ぷらにして　くだいたえびせんべいとともにご飯の上にのせ梅塩をふってほうじ茶をかけていただくお茶漬けです。

材料

  1. ごはん　１膳分
  2. 小えび　５匹
  3. えびせんべい　１０ｇ
  4. 刻み海苔　少々
  5. ミツバ　少々
  6. 水菜　少々
  7. 梅塩　お好みで
  8. ほうじ茶　適量
  9. 天ぷらころも　少々
  10. 揚げ油　適量

作り方

  1. 1.

    小えびに天ぷらころもを付け揚げ梅塩をしっかりふっておく

  2. 2.

    えびせんべいを袋にいれ麺棒などでたたいて砕く

  3. 3.

    丼にご飯をのせ海苔　１の天ぷら　２のおせんべい　ミツバと水菜　梅塩をふり　ほうじ茶をかけていただく

ワンポイントアドバイス

えびせんべいは荒くたたいて大きさがまちまちの方が良い。

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「第6回東京ごはん映画祭」コラボ企画！おいしい映画にちなんだレシピコンテスト開催
このレシピは「第6回東京ごはん映画祭」コラボ企画！おいしい映画にちなんだレシピコンテスト開催に投稿されました！
  • (ID: r965735)
  • 2015/10/15 UP!

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