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韓国食材　トラジ

韓国食材　トラジ
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クオンズさん
クオンズさん
韓国語で「桔梗」は 「トラジ」 と言い、 この食材は桔梗の「根」の部分で山菜の一種。日本では馴染みが薄いですが、韓国ではポピュラーでナムル・キムチと多用されます繊維質が豊富で独特な苦味があり、「...
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  • (ID: b11057483)
  • 2011/05/19 UP!

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