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金銀銅のカクテルサラダです。オリンピックが終わってしまったので、ちょっと時季外れになってしまいましたが。 商品モニターでいただいた、雪印・明...
竹輪とねじり蒟蒻の煮物です。 冷凍庫と冷蔵庫にあった物をあつめて煮ました。 ねじり蒟蒻 1袋 下ゆでしてあく抜き竹輪 1袋4本 斜め切り 軽...
余り物を具にした炒り卵です。 消費期限間近の卵と、他の料理に使って、半端に残った物たちを使って炒り卵を作りました。 ←投票ありがとうございま...
白菜漬け汁のお吸い物です。「白菜漬け」なのに白菜は入っていません(汗) 実は、残った漬け汁がもったいないので、お吸い物にしてみました。 ←ポ...
玉ねぎのワイン蒸し焼きです。 色々なモニター商品を頂いた中で、今回はサントリーの白ワイン、ダヴェルネッロ・オルガニコ・トレッビアーノ・シャル...
かぼちゃの煮物です。 別の料理に使った残りなのですが、煮汁を少なくして蒸し煮のようにしてみました。 かぼちゃ 1/4個 皮つきのまま食べやす...
堅焼きポテトチップスです。 オーブンで焼くので、油で揚げるよりはカロリー控えめです。 ジャガイモ 2~3個 オリーブオイル クレイジーソルト...
ビーフストロガノフです。 【レシピブログ/フーディーテーブルのフーディストアワード2021レシピ&フォトコンテスト参加中】 フーディストアワ...
ヨーグルト入りのエキメッキです。 【フーディストアワード2021☆レシピ&フォトコンテスト参加中】 フーディストアワード2021☆レシピ&フ...
白菜漬けまぜまぜパスタです。レシピブログのフーディストアワード2021ブログモニタ-コラボ企画に参加させていただきました。 色々な商品をプレ...
塩糀肉じゃがです。いつもの肉じゃがを塩糀で煮てみました。 義母さんの畑でとれたジャガイモをたくさんいただきました。ジャガイモは日持ちするので...
キュウリと卵の酢の物です。 義母さんから頂き物だという卵をたくさんお裾分けいただいたもので、卵料理が続いていました。その中の一品。薄焼き卵を...
ピーマンと豚肉の煮物です。ピーマンはあまり好まない方もいるかもしれませんが、私は煮物にしたピーマンが好きです。 子供の頃、季節になると、祖母...
白玉団子です。毎年お盆に作って、帰ってきたご先祖さまをおもてなしします。ご近所の農家さんでは、お餅をつくのですが、我が家では餅つきはしない(...
エビの酢の物です。 お寿司に使うような茹でエビが手に入ったので、酢の物にしてみました。 茹でエビ 120gお寿司用の海老が手に入らない時は、...
小松菜の炒め物です。 よくある炒め物ですが、いつもは醤油で味付けることが多いので、オイスターソースでプチ贅沢(?)気分。 小松菜 1袋 茎と...
こんにゃくと油揚げの煮物です。 いつもはコンニャクだけで煮るのですが、冷蔵庫に賞味期限が迫った油揚があったので、一緒に煮てみました。 こんに...
カリカリ春巻きの皮スナックです。 おやつ、おつまみに、そのまま食べる他、料理の食材として使っても美味しいです。 春巻きの皮 2~3枚 塩 少...
きゅうりと大葉の酢の物です。 暑い日は体を冷やすキュウリでサッパリと、大葉の香りで食欲増進♪ きゅうり2本 斜めに薄くスライスしてから、縦長...
てきとうバターライス。ピラフというか、洋風炊き込みご飯というか・・・ 冷蔵庫にあった余り物の具を、コンソメスープの素で炊き込みました。 米2...