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2024/05/16UP!
こんにちは、筋肉料理人です!今日の料理はマグロすじ肉のバターしょう油炒めです。刺身では食べられないマグロ赤身のすじ肉を一口大に切り、バターしょう油炒めにしました。生では固くて噛み切れないすじ肉がとろ...…続きを読む>>
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2020/10/12UP!
定番の野菜炒めですが、フライパンに肉と野菜を重ねてふたをして蒸し焼きにする「重ね炒め」で作ります。肉や野菜には味付けせず、あとから乗せる大根おろしと牡蠣だし醤油の味付けのみ。シンプルですが、熱々しゃき...…続きを読む>>
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