挽き肉のじゃが芋と人参のカレーソテー♪

作り方

1. 1.

   じゃがいもとにんじんはサッと水に潜らせ、塩を振ってラップをし、電子レンジで約5～7分間加熱する。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎがしんなりしたら挽き肉を入れて塩・こしょうと白ワインで炒める。
   

3. 3.

   2に1のじゃがいもとにんじんを加えてカレーパウダーとパセリを全体に絡めて塩・こしょうで味を調えたら出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

1で、じゃがいもとにんじんの大きさにより加熱時間が異なりますので竹串がスッと通る様に時間調整して下さいね☆
お弁当のおかずにする際にはじゃがいもとにんじんは小さくカットするとよいですよ♪

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• (ID: r1224507)
• 2017/10/20 UP!

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