絶品！バジルチーズin煮込みハンバーグ♪

作り方

1. 1.

   食パンは中身を細かく割いて牛乳でほぐしておく。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイル（大さじ2）を熱し、玉ねぎが透き通るまで炒め、お皿に移して粗熱をとっておく。
   

3. 3.

   ボウルに、1・2と残りの●の材料を入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせて4等分にし、手の中で空気を抜いて丸めておく。
   

4. 4.

   別のボウルに、モッツァレラチーズを入れて手で潰し、バジルを加えて混ぜ合わせて4等分にし、楕円形に丸めておく。
   

5. 5.

   3のハンバーグ生地に、4のチーズを中に包み入れて、形を整える。
   

6. 6.

   フライパンにオリーブオイルを熱し、5のハンバーグを中火で両面に焦げ目がつくように焼き、お皿に移しておく。
   

7. 7.

   フライパンに、◆の材料を入れて煮立たせ、ハンバーグを加えて、弱火で片面約5～7分ずつ煮込んだら出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

3と5で、手にオリーブオイル又はサラダ油を少量つけるとハンバーグが綺麗に形成できますよぉ！
6で、中に火が通っていなくても7で煮込むのでOKです♪

記事のURL：

• (ID: r1049876)
• 2016/04/19 UP!

他のハンバーグのレシピ（30,412件）

• 水切りなし！ふわふわ♪ 【豆...
• 煮込みハンバーグに合わせて「...
• 【簡単！！】サバ缶と豆腐のハ...
• 一気に作る「お好み焼きハンバ...
• レンジでめちゃくちゃ簡単【チ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• お肉のおかずのレシピ・作り方 > ハンバーグのレシピ・作り方（21,892）
• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（168,532）
• 乳製品のレシピ・作り方 > モッツァレラチーズのレシピ・作り方（4,143）