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ブッラータオムライス レシピ

ブッラータオムライス
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うちなちさん
うちなちさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

ブッラータチーズが卵と絡み合います。

材料

  1. 〈バターライス〉　
  2. ご飯　茶碗一杯分
  3. バター　10g
  4. 玉ねぎ　1/2個
  5. にんじん　1/3本
  6. ソーセージ　1~2本
  7. 塩胡椒　少々
  8. パセリ　少々
  9. 〈卵〉　
  10. 卵　1個
  11. 牛乳　小さじ2
  12. 塩胡椒　少々
  13. バター　適量
  14. デミグラスソース　適量
  15. ブッラータチーズ　1個

作り方

  1. 1.

    〈バターライス〉
    フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、にんじん、ソーセージを炒める。

  2. 2.

    火が通ってきたら、塩胡椒をしてご飯を加えて炒める。

  3. 3.

    器に盛り、パセリを散らす。

  4. 4.

    〈卵〉
    卵、牛乳、塩胡椒を混ぜ合わせる。

  5. 5.

    熱したフライパンにバターを入れて、溶けてきたら強火にして④を流し入れて広げる。

  6. 6.

    淵の辺りが固まってきたら火を止める。

  7. 7.

    バターライスの上にかぶせてデミグラスソースをかけ、上にブッラータをのせる。

ワンポイントアドバイス

デミグラスソースの代わりにホワイトソースやトマトソースを使っても美味しいと思います。

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  • (ID: r1545913)
  • 2021/05/18 UP!

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