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6月8日(金)のおべんとう ・玉子サンドイッチ ・スタミナパン 生ハム、目玉焼き、スライスチーズ入り ケチャップ、マヨネーズ ・オレンジ ...
6月6日(木)の晩ごはん ・海老とトマトの冷たいパスタ ・レタスときゅうりのサラダ ・冷たいコーンスープ <海老とトマトの冷たいパスタ> ...
むき海老、もやし、きゅうり、いりたまご、サンチュ入り なんとアボカドを入れ忘れるという大失態。 子どもはちょっとがっかりしてました。 とは...
<しいたけの生ハムチーズ焼き> 1.しいたけの軸をとり、一枚を4等分した生ハムとスライスチーズをのせる 2.油をしかないフライパンにのせ、...
天気予報に反して、気持ちいいお天気になった日曜日の午後。 子どもの大好きな苺のスムージーを作りました。 <苺のスムージー 3人分> ・凍ら...
フォカッチャとドライカレーを作るつもりが・・・。 段取りが悪くて時間がなくなってしまい、ピザになっちゃいました。 フォカッチャの練りと発酵...
晩ごはんを冷たいおうどんにしようと、夕方野菜の揚げびたしを作って冷やしておきました。レシピと言うほどのものでもありませんが一応。 1.れん...
おやつに杏仁豆腐。 ・牛乳 400cc ・生クリーム 100cc ・砂糖40g ・ゼラチン5g ・熱湯大さじ3 ・アーモンドエッセンス少々...
頂き物のお魚ふたたび。 塩、胡椒、カレー粉で下味をつけた後、軽く小麦粉をはたいてソテーしました。 あま~いトマトで作ったソースを添えて。 ...
頂いたいかの一夜干し。 もちろんそのまま食べてもおいしかったけれど、ちょっとだけ塩気が強かったのでお団子にしてみました。 <いか団子> ・...
いつもきんぴらばかりの蓮根。 今日ははさみ焼きにしました。 レシピと言うほどのこともありませんが覚書。 <蓮根のはさみ焼き> ・豚ひき肉 ...
人数:2人分
調理時間:15~30分
鶏肉が好きです。 もも肉も好きですがむね肉も大好き。 蒸し器で蒸したり、ルクエで蒸したり、おいしい蒸し鶏を求めてこれまで色々試してきました...
・だまっこ鍋 だまっこ、鶏団子、白菜、えのき、大根、こんにゃく、豆腐入り この冬わが家で流行中のだまっこ鍋でございます。 本場のものを食べ...
・鮭茶漬け 私の遅いお昼ごはんは、焼いた甘塩鮭と塩もみきゅうりのお茶漬けでした。 こんぶとかつお節でさっとおだしをとって、薄口醤油とほんの...
・ハンバーグonチェダーチーズ ・マッシュポテト 濃厚バージョン ・オレンジとアボカドのサラダ ・レタス こってりハンバーグ&マッシュポテ...
・パンケーキ ・いちごジャム ・煮りんご ・かんたんカスタード ・子ども作 くまパンケーキ あたたかいお布団の中でいつまでもぬくぬくしてい...
ずっと以前から一度食べてみたいと思っている「海南鶏飯」ですが、なかなかチャンスに恵まれまず、いまだ未体験。 もう待ちきれないので、とりあえ...
6月27日 ・豚ばらinプチトマト ・出し巻き卵 ・塩もみきゅうり ・メロン 豚ばらでプチトマトを巻いて、塩味でソテーしました。 ひとくち...