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酵母パンを学ぶ以上に大切な事は、自分のパンを知ること

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ぱんな毎日♪Espoir3nさん
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イーストパンには、ベーカーズパーセントがあってパンを考える基本の配合があります。自家製酵母パンは、酵母が同じでも育てる場所や育てる人によってまったく同じものはできません。そのちがいが、作った方の個性...
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  • (ID: b19055320)
  • 2021/08/14 UP!

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