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やっと、やっと、や~っと! 寒くなりました。なってくれました!! 昨日の最高気温、21℃です。 どうして「やっと」が3つもついたかと言います...
人数:2人分
調理時間:15~30分
先月の24日から1週間、夫銀之丞の母親ベティーさんがミネソタ州から遊びにいらしていたのは前回の記事でお話しした通りです。 今回は26日の土曜...
人数:5人以上分
またまた久しぶりの更新になってしまいました。 もう早、世間は暮秋…どころか、そろそろ立冬の候でございます。 皆様、お元気でいらっしゃいますか...
人数:2人分
調理時間:15~30分
前回の更新からまた随分と間が空いてしまいました。 皆様お元気でらっしゃいますか? 今年の夏の暑さは世界的に(と言っても日本とアメリカしか知ら...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
「フュージョン(Fusion)」…「融合」とか「統合」等と訳されますが、今では「フュージョン料理」というのがレストランの一カテゴリーになって...
人数:2人分
調理時間:1時間以上
最近は朝水やりに庭に出ると、空気にひんやりと、秋の気配が漂っているのを感じます。 あら、早、今年の夏もいぬめり…?と思いきや。 こちらカリフ...
人数:2人分
調理時間:15~30分
先週の土曜日は、久しぶりにサンタモニカのファーマーズマーケットに行って来ました。 ロサンジェルス市内に住んでいた一頃は月に一度は通っていたん...
レアチーズケーキ。 多分私の今までの人生の中で、一番作った回数の多いお菓子です。 今でこそレアチーズケーキはケーキの定番中の定番。 レシピも...
人数:5人以上分
調理時間:1時間以上
お元気ですか? 何と先月は一度も更新しないまま、気がつけばもう八月になってしまいました。 実は夏休みを利用した泊まり客が二方あって、ちょっと...
人数:3人分
調理時間:30分~1時間
おとといの26日は夫銀之丞のバースデーでした。 先週の日曜日は彼のお気に入りのステーキハウスMorton'sに、ちょっと早目のお祝いの「外食...
人数:2人分
調理時間:1時間以上
暑くなってまいりました。 夕飯の支度が終わったらちょっと冷房のサーモスタットを上げて、これを飲むのが楽しみな季節です。 サングリア。ワインに...
人数:2人分
まず、タイトルの「春巻きを作ると言ったら絶対止める協定」とは。 2年前の春に、私とワシントンDCに住む双子の姉、ジャスミン(仮名)の間で取り...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
6月になりました。 私が住んでいるロサンジェルス近郊のシャーマン・オークスでは、昨日の最高気温は100℉(37.5℃)を超えました。 暑い~...
人数:1人分
まず始めに。 タイトルの「暁のシュークリーム」とは「ダイエットが成功した暁には焼いて食べようと思っていたシュークリーム」のことです。 2月、...
人数:5人以上分
調理時間:1時間以上
今回は、先日結婚記念日のデザート用に作った、ブレッドプディングとバーボンソースのレシピをご紹介します。 ブレッドプディングの参考にしたのはこ...
人数:5人以上分
調理時間:1時間以上
結婚記念日当日の7日の火曜日は夫は仕事に出なければならなかったため、4日に外食してお祝いしました、というのが前回の記事でした。 この日のディ...
人数:2人分
調理時間:1時間以上
昨日の7日は銀之丞と私の結婚記念日でした。16年目は黄玉(おうぎょく)婚式、トパーズ婚式と言うそうですね。 夫は毎年大抵この日はお休みを取っ...
人数:2人分
調理時間:1時間以上
内陸のミネソタ州に住んでいた頃の比ではありませんが、ロサンジェルスでも、日系、アジア系でない普通のスーパーで買えるおいしいお魚、というとやは...
人数:2人分
調理時間:1時間以上
2週間程前、姉が「ウメミヤ」という料理が某女性向け情報サイトで話題になっていたと教えてくれました。 「すっごく美味しそうなんだよー。私、今週...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
昨日は木曜日だったので、ニョッキにしました。 *Butternut Squash Gnocchi with Sage Cream Sauce...
人数:2人分
調理時間:15~30分