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食パンの耳と牛乳、ホットケーキミックスで、ふわっふわドーナツ レシピ

食パンの耳と牛乳、ホットケーキミックスで、ふわっふわドーナツ
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いちじくさん
いちじくさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

食パンの耳と牛乳、ホットケーキミックスだけで、ふわっふわのドーナツができます！
冷めても、信じられないくらいふわっふわのままなんです！サンドウィッチで余った時、パン屋さんで安く手に入った時、いやいや、わざわざ用意してでも、ぜひぜひお試しください！ゴルフボールより1周りくらい大きなドーナツが、15個もできちゃいます！これは、ついつい食べ過ぎちゃいそう！（╹◡╹）♡

材料

  1. 食パンの耳　1斤分
  2. 牛乳　180ml
  3. ホットケーキミックス　180g
  4. 揚げ油　適量
  5. 砂糖　適量

作り方

  1. 1.

    1.ボールに食パンの耳を細かくちぎって入れて、牛乳を加えて軽く混ぜ合わせ、15分くらい浸しておきます。その後、手で、食パンの耳の形がなくなるように、しっかり潰しながら混ぜます。

  2. 2.

    2.1にホットケーキミックスを加えて、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。

  3. 3.

    3.170℃の揚げ油に、スプーンを2本使って、ゴルフボールくらいの大きさの生地をすくい入れ、きつね色になるまで、じっくり揚げていきます。揚がったらしっかり油をきって、熱いうちに砂糖をまぶしてできあがりです。

ワンポイントアドバイス

食パンの耳によっては、牛乳の量が多少変わってくると思いますので、少なめに浸しながら調整してみてください。目安は、パンの耳の中までしっかり牛乳が染み込むように、そして、潰しながら混ぜてみて、うっすら牛乳が周りに見える程度です。そこにホットケーキミックスを加えてください。もともと生地は柔らかいので、あくまでも適当で大丈夫です。
揚げ油にスプーンで生地を落としていく際、綺麗なボール状にする必要もなし！むしろ、でこぼこ凹凸があった方が、揚げた後、砂糖をまぶす時に、からみやすくとても美味しくなりますよ。

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  • (ID: r1525841)
  • 2021/03/05 UP!

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