じゃが芋とイカのチヂミ
料理紹介
カリッと香ばしいチヂミです♪
材料
- じゃが芋 1個
- イカ 50g
- ツナ 20g
- 片栗粉 大さじ1
- 小麦粉 大さじ2
- 卵 1/2個
- 顆粒だしの素 小さじ1/4
- 水 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- コチュジャン 大さじ1/2
- 酢・レモン汁 各小さじ1
- 砂糖・しょうゆ 各小さじ1
作り方
- 1.
じゃが芋は細めの千切り。イカは粗みじん切りにする。
- 2.
ツナ→水までをボールで合わせ混ぜ、その中にツナと1を加えよく混ぜ合わす。
- 3.
フライパンにごま油をしいて熱し、2の生地をいれて平らにし、両面中火でこんがりきつね色になるまで焼く。
- 4.
コチュジャン→しょうゆまでを合わせ混ぜたれにして添える。
- (ID: r477177)
- 2012/08/23 UP!