夏野菜のチリソース煮 レシピ

夏野菜のチリソース煮
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！
すみねえさん
すみねえさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ご飯やビール・きりっと冷えた白ワインにも合いますよ。

材料

  1. ズッキーニ　1/2本
  2. 茄子　1個
  3. ピーマン　2個
  4. 玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　1/4個
  5. にんにく（みじん切り）　　1/2片分
  6. スープ（水+中華スープ素　50ｃｃ
  7. ケチャップ　　大さじ1
  8. チリソース　大さじ1/2
  9. 砂糖・オイスターソース　　　各小さじ1/2
  10. しょうゆ　　少々

作り方

  1. 1.

    ズッキーニは薄めの半月切り、茄子は小さめの小口切り、ピーマンは種をとって一口大にカット。玉ねぎも一口大にカットする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れ、にんにくを弱火で香りが出るまで炒め、野菜を全て加え油が回るまで全体的に炒める。

  3. 3.

    スープを加えさっと煮て、調味料を加え少し煮詰める。

ワンポイントアドバイス

辛いのが苦手なら、チリソースの量は減らして下さい。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

  • (ID: r277589)
  • 2011/08/12 UP!

他のスープのレシピ（137,343件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
HOT TOPICS

↑夏野菜のチリソース煮 | レシピブログTOP