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Irish Beef Stew アイリッシュビーフシチュー
赤ワインではなく、ギネスビールを加えて作る、アイルランド風のビーフシチューです。アイリッシュのシチューは、羊肉を使うものが有名ですが、牛肉でも作れます。黒ビールを加えて長時間煮込むと、ビールの苦みは消...
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