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手羽中の竜田揚げ 和風マリネ
醤油、千鳥酢、砂糖、柚子胡椒 を合わせ玉ねぎ、三つ葉、ニンジンと大根の甘酢漬を加えて漬けダレをつくっておく。鶏肉の手羽中に塩コショウして片栗粉をまぶして揚げる。揚げたそばから漬けダレに入れマリネする。...
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