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リエット・・・ レシピ

リエット・・・
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山茱萸：さんしゅゆさん
山茱萸：さんしゅゆさん
豚やがちょうなどの肉を香草・香辛料などとともに時間をかけて煮込み、細かくほぐしてペースト状にしたもの。この定義とおおよそ合ってるので今回のこれ、豚肉のリエット と言わせていただく。もちろん、リエットの...
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  • (ID: b11969551)
  • 2012/02/25 UP!

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