秋の味覚！いくらの醤油漬け レシピ

秋の味覚！いくらの醤油漬け
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：4人分

料理紹介

ごはんが何杯もいただけるこの時期ならではのごちそうです！

材料

  1. 生筋子　１００ｇ～２００ｇ
  2. Ａ（醤油　小さじ２～３
  3. 　酒　大さじ１
  4. 　うまみ調味料）　少々

作り方

  1. 1.

    筋子を熱湯にさっとつけ、白くなったら、すぐ氷水に入れ、すじや膜を丁寧に　取り除く。

  2. 2.

    １の水気をきり、Ａに漬け、一晩おく。味をみて、薄ければ、しょうゆを少し足す。

ワンポイントアドバイス

すじや膜を丁寧にとる。

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  • (ID: r1046016)
  • 2016/04/18 UP!

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