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XO醤焼肉のタレに漬け込んで鶏の手羽のから揚げ レシピ

XO醤焼肉のタレに漬け込んで鶏の手羽のから揚げ
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：3人分

料理紹介

鶏の手羽先、鶏のスペアリブ、などをXO醤焼肉のタレに漬け込み　小麦粉、水　塩　胡椒　白ゴマ　などをあわせた衣をつけて　２度揚げして　カリッと仕上げました。
すごく美味しい～！！　もし　子供がいて運動会とかあれば
このから揚げをお弁当に持っていけば　お弁当だけで満足できそうな一品です。ごまがアクセントです。XO醤がちょ～良い仕事しています！！　試してみて欲しいから揚げです！！

材料

  1. 手羽先、鶏のスペアリブ　500g
  2. XO醤焼肉のタレ　大匙4～5　
  3. 小麦粉　100グラム
  4. 塩　　少々
  5. 粗挽き黒胡椒　小さじ1
  6. 水　100cc
  7. 白ごま　大匙3～4
  8. 揚げ油　適量

作り方

  1. 1.

    鶏肉には骨に沿い包丁で少し切り込みを入れ、XO醤焼肉のタレに30分～1時間位漬け込む。それに、小麦粉、水、塩　黒胡椒を良く混ぜたものに加え混ぜ合わせる。10分以上漬け込み　馴染ませる。

  2. 2.

    ①にゴマを加え軽く和える。160度～170度の油で　揚げる。さらに2度揚げする。

ワンポイントアドバイス

二度揚げすると、カリッと、中はジューシーに仕上がり、
冷めても美味しくいただけます。

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【美味安心】安心安全が一番！「美味安心」で美味しい毎日楽しもう♪第10弾は【ＸＯ醤焼きのたれ】
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  • (ID: r309490)
  • 2011/10/13 UP!

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