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✿大根と人参のコンソメ煮物 コンソメで和煮物の材料を煮込みます。 色が鮮やかです。 コンソメ味の煮物も気分が変わって美味しい物です。 材料...
✿トマトと卵の炒め物 中華の定番ですが今回はごま油を使用せずに 和風に仕上げました。 黄色と赤が美しく、食欲もそそる1品です。 おなかに優...
✿卵焼き(ほうれん草巻き) ほうれん草を芯にした卵焼きです、定番ですね。 黄色と緑がいい味を出しています。 材料(3~4人分)夕食事の量な...
✿ささみと人参の煮物 甘辛く煮たささみに、人参の赤が鮮やかな1品です。 お弁当映えするので是非お試しを。 材料(3~4人分)夕食事の量なの...
✿チーズ入りハンバーグ おなじみのハンバーグに予め味を付け、 チーズを巻きました。 お弁当には汁気が無い方が良いので、盛り付けが楽です。 ...
✿小松菜の白和え 甘い白和えですが、今回は手軽に泡立て器で作ります。 滑らかさはすり鉢に比べ劣りますが、 少し残る触感が楽しめます。 材料...
✿じゃが芋の煮物 素朴でほっくり優しいお味です。 じゃが芋の簡単煮物料理です。 材料(3~4人分)夕食事の量なので余れば食べてください じ...
✿なす味噌 なすを甘味噌で炒めた定番料理です。 なす料理では1,2を争うほどごはんに合うおかずです。 材料 なす 1本 砂糖 大匙1 味噌...
✿卵焼き(磯部巻き) 海苔が綺麗な卵焼きです。 甘味は控えめですが塩味がきいて美味しいです。 材料(3人分)夕食事の量なので余れば食べてく...
✿鮭の照り焼き 塩鮭をフライパンでたれを漬けて焼く料理です。 テリの入った鮭は一段と美味しそうになります。 もちろん見かけだけではなく美味...
おなかに優しい卵料理とフライパン ひとみです。 おなかに優しいレシピを始めましたが、ここで卵の話をしたいと思います。 卵料理は基本的に「お...
○金曜日○ ちくわ弁当 【献立】 ・チーズオムレツ ・ブロッコリーの梅和え ・ちくわの焼き物 ・お腹に優しい人参のきんぴら ・白米
✿ちくわの焼き物 甘辛く香ばしいちくわ料理です。 【材料】 焼きちくわ 1本 片栗粉 少々 めんつゆ 大匙1/2 【下ごしらえ】 1.焼きち...
✿チーズオムレツ 卵1つで作るオムレツです。 お弁当にちょうど良い大きさで黄色が映えます。 チーズと塩でごはんが進みます。 【材料】 卵 1...
○木曜日○ 焼きさわら弁当 旬のさわらを弁当に入れてみました 【献立】 ・お腹に優しい人参のきんぴら ・ブロッコリーの梅和え ・卵焼き(プレ...
✿ブロッコリーの梅和え ブロッコリーと梅の珍しい組み合わせです。 しっかりした食感の梅肉和えが 食事のアクセントになります。 緑と赤の色合い...
✿さわらの塩焼き 今が旬の「さわら」の塩焼きです。 旬なので生の切り身を使います。 あっさりして旨味もたっぷりの焼き魚で、この時期最高のおか...
○水曜日○ かき卵と秋鮭弁当 旬な秋鮭と柔らかいスクランブルエッグのメリハリ触感 【献立】 ・鮭の塩焼き ・ブロッコリーの温野菜サラダ ・ス...
✿ブロッコリーの温野菜サラダ ブロッコリーを茹でて混ぜただけの簡単な料理ですがお弁当の彩には最適です。 【材料】 ブロッコリー 1/2株 塩...
✿ナスの煮びたし 揚げびたしが多いのですが、あえて煮びたしにしておなかに優しく作ります。 味が染みて美味です。 【材料】 ナス 1本 めんつ...