パスタを茹でておきます。 椎茸は薄切りにし、ほうれん草は5cm程度の長さに切っておきます。
熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、椎茸とほうれん草をさっと炒めます。
2にパスタの茹で汁を少し(大さじ3程度)加え、XO醤焼きのたれも加えます。
茹で上がったパスタを絡めて出来上がり。
簡単なので特にないです。
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