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こんばんは。 今日は、本当にとっても 簡単 で とっても 美味しい ローストポテトの作り方を 紹介します。 採れたてのじゃがいも(今日は、...
こんばんは。 今日は、夏野菜のソテーについてお話します。 この料理の仕事を始めて一番最初にぶつかった 壁は、野菜の加熱の難しさでした。 も...
こんばんは。 今日は、シドニー在住の 香名さんから海外で作れる 和風野菜料理のリクエストがあったので 僕のお袋の味『なすの甘辛味噌煮込み』...
こんばんは。 今日は、蓋付のタイプのシリコンスチーマーで キャベツのなんちゃってラザニアを 作りました。 僕のシリコンスチーマーの 好き ...
こんにちは。 今日は、最近ハマっている白菜のとう立ち菜の レシピを紹介します。 柔らかくて甘味が強いので茹でるだけで美味しい のですがそれ...
こんばんは。 今日は、キャベツの栄養を逃さず食べられる サラダの紹介をします。 キャベツの特徴 チェックしてね 春キャベツのサラダ 材料 ...
こんばんは(^-^)/ 昨日バジルより2週間遅れてやっとイタリアンパセリ が芽を出しました。 出ないんじゃないかと8割あきらめていました。...
こんばんは。 約束どうりにもやしのナムルについて、お話します。 ポイント1 茹で方 ・ 茹でる時は、沸騰したお湯で茹でる。 ・ お湯に1%...
おはようございます。 一週間前に ペットボトルに植えたルッコラ が元気に育っています。 今では、 バジル と同じくらい 日々の成長がうれし...
こんばんは ちょっと前にブレークした食べるラー油をふと思いだし うちの野菜でこれっぽい物を作ろうかな~~~ って思って長ネギで作ってみまし...
こんばんは。 早いもので、もう4月の新年度ですね 今日は、エイプリルフールですが皆さん 可愛い ウソ は、考えましたか 僕は、冗談を言って...
こんばんは。 昨日紹介した続きです。 シリコンスチーマーde温野菜 バーニャカウダ風マヨネーズ添え クリックしてね バーニャカウダは、にん...
こんにちは。 今日は、畑で採れたてのツミナ・ねぎ・人参を バーニャカウダ風マヨネーズ添えにして温野菜で いただきました。 特にアンチョビと...
こんばんは。 今日は、昨日 おこげで使った雑穀入り玄米の炊き方 をお話しします。 計画停電などで節電をかなり意識して皆さんが 暮らしていま...
こんばんは。 今日は、玄米を使った飲んだ後の〆の 一品を紹介します。 玄米は 、 ダイエット・ 美肌効果 が 期待できる 健康食品なので、...
こんばんは。 昨日の続きです。 (美味しいオムライスの作り方 1 ) 今日は、 オムライスの クライマックス です。 これさえできれば、ご...
こんばんは。 今日は、オムライスについてお話します。 友達に 『どうやったら美味しいオムライスをプロ じゃなくても作れるの 』 と聞かれい...
こんばんは。 今日は、最近ちょっと話題のペットボトルde野菜作り をキッチンで僕も始めてみました。 成功するかは、皆さん見守って下さい。 ...
こんばんは。 昨日、玄米の炊き方をアップして、友達に 怒られました。 友達 『今、普通の家に玄米なくね~ 』 僕 『確かに・・・。』 すい...
こんばんは。 今日は、昨日のつづきです。 節電できるごはん(玄米)の炊き方を紹介します。 昨日の紹介レシピ 節電クッキング 玄米と野菜のチ...