＊ハムたまごパン＊　　～レンジ発酵～

作り方

1. 1.

   牛乳とバターを大きめのボール（後で強力粉を加えます）に入れて電子レンジで一肌に温め、バターを完全に溶かす。
   バターが完全に溶けたら、ドライイーストを加え泡立器で混ぜる。
   

2. 2.

   ①に砂糖・塩・強力粉を加えて、打ち粉をし、台の上でなめらかになるまでこねる。
   （生地がポカポカしてきます。案外すぐなめらかになります。）
   

3. 3.

   生地をジップロックに入れて３００Ｗ１分加熱。
   

4. 4.

   生地を分割し、閉じ目を下にしてラップをしっかりかけて乾燥を防ぐ。
   ３０分放置（この時間ハム、卵等の具材を準備）
   

5. 5.

   ガス抜きをし、楕円形に成形。具材をのせる。
   
   ハムたまごパン・・・生地にうすくマヨネーズを塗った上にハム、卵を載せてブロッコリーを上から押し付ける！！ブラックペッパーを上から少しかける。
   

6. 6.

   天版にのせ、ラップをし３００w１分加熱。そのまま庫内で３０分放置。
   

7. 7.

   ラップをとり、１９０度に予熱したオーブンで、１８０度　１５分～１８分焼成。
   （予熱は１０度高めで設定しています。）
   

ワンポイントアドバイス

・ご家庭のオーブンや電子レンジに合わせて加熱時間は調整してください
・昔雑誌でレンジパンを知って、我が家のレンジに合わせて分量や加熱時間を調整しました

記事のURL：http://ameblo.jp/cremedecafe/entry-10746327717.html

• (ID: r184238)
• 2010/12/24 UP!

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