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今日は、中華のお惣菜を作りました。寒い冬にはぴったりのあっさり味ですよ~( ´∀`)つお豆腐と海老、アスパラの中華風のミルク煮です。材料は、...
昨晩は、親しいお友達との新年会でした。5時頃に友人宅で、持ち寄りのパーティーホストの方は、お正月らしく、お雑煮、なます、煮物などを 他にはロ...
今日は、久しぶりにWalmart へ行って、牛タンを2本購入しました。週末に新年会があるので、タンシチューを作ろうと思います(#^.^#)圧...
皆様、明けましておめでとうございます
年始早々に本帰国されるご夫妻をお招きして、ささやかな送別会をしました。前菜、我が家の定番ばかりですが、牛しゃぶのサラダ巻、自家製セミドライト...
クリスマスの夜から降り出した雪が、積もりました まだ降ってますこれでは、どこにも出かけられません。ミニ雪だるまなど作ってみました。どこにも出...
皆様、クリスマスはいかが過ごされましたか? 我が家は、夫と二人の静かな?クリスマスでした。本日のメニューのご紹介ですこれは、アピタイザーです...
調理時間:1時間以上
本日のお昼ごはん夏にたくさん頂いたお素麺、にゅうめんで食べたりしていましたが、今日は、ナンプラーでタイ風の炒麺にしました。素麺は、1分ほど固...
カスタードと生クリームを1:1で混ぜたクリームをたっぷり詰めたシュークリームとエクレアを作りました さくさくの皮と、とろーりクリームが、Go...
さてさて、会社のクリスマスパーティーがありました。去年、ちょっとケーキが少なかったので、洋梨のタルトと、ベリーのタルトを作って持っていきまし...
焦がしバターのいい香りとともに、フィナンシェが焼き上がりました。 卵白が余っていたので、夜11時過ぎから焼きました(´∀`)卵白と粉糖、ハチ...
調理時間:30分~1時間
お世話になった方をお招きして、アフタヌーンティーをしました。スコーン、トルティーヤ、ピロシキ、ブリオッシュ、等などです。軽い食事の後は、デザ...
調理時間:1時間以上
久しぶりにヤムウンセンを作りました。 我が家では、たれにアメリカでも手に入るチリガーリーックソースを加えます。 生の唐辛子は、ハバネロなどで...
人数:3人分
調理時間:15~30分
今日は、バックリブで、豆鼓煮を作りました。最近は、日本でもアメリカ産のバックリブが安く手に入ります。スペアリブより、脂が少なくて、食べやすい...
調理時間:30分~1時間
ターキーを丸ごと焼こうか?と思いましたが、これから先、長~くそれを食べ続けなくてはならないのは、辛いので、ブレストを買って焼きました。クラン...
調理時間:1時間以上
今日は、Thaknsgivingです。 世間のほとんどのお店はお休みです。 でも明日の早朝(午前3~4時)には、デパートやお店がオープンして...