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塩麹入り豚肉の南蛮漬け & クレームブリュレ　　5・8・2012 レシピ

塩麹入り豚肉の南蛮漬け & クレームブリュレ　　5・8・2012
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Mchappykunさん
Mchappykunさん
最近またまた塩麹にはまってしまいました。塩麹にマリネするのではなく、隠し味に使ったらどうなるのか。早速豚肉の南蛮漬けで試してみました。人参、紫玉葱、葱を千切りにし、かつおだし汁、砂糖、醤油...
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