ふんわりくるみのカップケーキ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

ふんわりくるみのカップケーキ レシピ

ふんわりくるみのカップケーキ
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：分

料理紹介

黒糖を使ったような甘さがあるふんわりケーキです！香ばしいくるみと食べるとおいしい～。プルーンペーストを使用したのでバターはいつもの2/3でした☆

材料

  1. プルーンペースト　60g
  2. 米粉　140g
  3. ベーキングパウダー　4g
  4. 無塩バター　60g
  5. きび砂糖　60g
  6. 卵　2個
  7. 牛乳　60g
  8. くるみ　40g

作り方

  1. 1.

    無塩バターと卵は常温にもどしておく。米粉とベーキングパウダーは合わせておく。

  2. 2.

    180度にあたためたオーブンでくるみを8分焼く。その後オーブンを170度に設定しておく。

  3. 3.

    無塩バターを白っぽくなるまで混ぜる。きび砂糖をいれてよく混ぜる。

  4. 4.

    プルーンペーストをいれて混ぜる。

  5. 5.

    牛乳をいれて混ぜたら、粉類をいれて混ぜる。

  6. 6.

    カップにいれてくるみをのせる。

  7. 7.

    170度のオーブンで約25分焼く。

ワンポイントアドバイス

焼き時間はオーブンによって多少異なります。バターと卵は分離しないようにする。

↑ふんわりくるみのカップケーキ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！TOP