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とうもろこしご飯です とうもろこしのひげは生薬でもあります 玉米鬚(ぎょくべいじゅ) 利水作用がありむくみや便秘に効果があるとされています...
実家からバジルをたくさんいただいたのでジェノベーゼソースを作りました 松の実とくるみをたっぷり入れて作りました 松の実は生薬です 松子仁 ...
枇杷のコンポートと琵琶のゼリーです 枇杷 生津止渇:汗など体の中の液体を補充する働き咳を止める働きがある びわの切り方 コンポートの作り方...
飾り巻きずしとプチ薬膳教室 行いました メニュー 飾り巻きずし 桃の花の飾り巻寿司 春のプチ薬膳 エビとセロリと陳皮の滋補カクテル 鶏ハム...
お花畑主催 飾り巻き寿司教室を開催しました メニュー お化けかぼちゃ の飾り巻きずし お化け の飾り巻き寿司 お化けかぼちゃ のパンプキン...
日本に興味のある香港の方をご紹介いただき 巻きずし教室を開催しました 香港料理教室 カフェランチ メニュー 鯉のぼりスペシャルです 鯉のぼ...
もうじきクリスマスですね 今年はかわったところで、クリスマスに手作りラザニアはいかがでしょうか? 前に子供料理教室でやりました お子さんと...
香港飾り巻き教室 カフェランチ です 今回は巻きずしメニューです メニュー キティーちゃんの飾り巻きずし マイメロの飾り巻きずし どら焼き...
カフェランチ 巻き寿司教室 からの出来上がり パンダの飾り巻きずし カエルの巻きずし 味噌味にしたらリアルなカエルが出来上がりました 味噌...
日本での カフェランチ 第二弾 今回は香港ローカルメニューです メニュー XO醬蝦籽海蝦球撈麵( XO ジャン海老焼そば) 白木耳入り薬膳...
羅宋湯を作ってみよう 茶餐廳セットで定番の赤いスープ“羅宋湯”です 白いスープもあるらしい つくりかた ルクルーゼde羅宋湯 by kid...
サイワンホウ 街市の2階奥の方に 新鮮野菜のお店があります 500gで$35 グラム売りです たっぷり野菜 とキュウリ1本買って$16 お...
マンゴーの美味しい季節ですね 印度マンゴーがマンゴーの王様と言われるそうです 香港にある印度商店で1個15$ぐらいで購入できます 生のマン...
マンゴーの美味しい季節ですね 印度マンゴーがマンゴーの王様と言われるそうです 香港にある印度商店で1個15$ぐらいで購入できます 生のマン...
意外と簡単 朝食に作ってみたよ 材料 イングリッシュマフィン1個(2枚) 卵 1個 ハム 1切れ オランデーズソース 卵黄...1個 バタ...
意外と簡単 朝食に作ってみたよ 材料 イングリッシュマフィン1個(2枚) 鶏肉 半身 水 500cc 青ネギ 少々 生姜 3切れ オランデ...
シンガポール料理 海南チキン 作ってみたよ シンガポール、タイなどへ移住した海南島出身者の華僑が、海南島では昔から農家などで家庭料理として...
アクアパッツァ作ってみた 街市で買ってみた あさりというよりハマグリの大きさでした お魚は内臓をとってくれます すぐにお料理できるから嬉し...
ルクレーゼ買ったよ 香港セレブの仲間入りできたかな??? 早速作りましょう 最初の料理はシンプルに 鶏肉のあっさり煮です 作り方 鶏肉は...
スーパーの材料で簡単トムヤムクン風スープを作りました 材料(4人分) スイートチリソース 大さじ2 豆板醤 大さじ1(辛さはおこのみで) ...