自家製干物 ｄｅ 軽くスモーク

自家製干物 ｄｅ 軽くスモーク
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コッツウォルズハニーさん
コッツウォルズハニーさん
度々登場している、うっかりカサゴ。。。家族に飽きられないように、趣向を変えたものを作ってみようと、背開きにした魚を一夜干しにして、軽くスモークしてみました。前回、釣られてきた魚の中で、一番大きかった...
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  • (ID: b10795141)
  • 2011/02/19 UP!

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garakoさん

garakoさん  2011/02/19 UP!
驚くほど肉厚で、とっても美味しそう。一夜干しにして、さらにスモークして、ちゃんと手間をかけて食べてもらって、コッツウォルズハニーさんのご主人に釣られた魚は、幸せですね～♪

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