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ハタでしゃぶしゃぶ鍋
今回のハタは、２㎏クラスの程よい油の乗ったものです。お刺身で食べても、充分美味しい切り身を、しゃぶしゃぶ風にしてみました。特製ポン酢でいただきます。 ■□ 作り方 □■１、ダシ汁を作る。 ハタの...
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