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最近、スーパーでおからパウダー見かけなくなりました。テレビの影響はすごいですね。売り切れる前に、常備してあったおからパウダーで、焼き菓子を作...
ブログお休み中ですが、覚書としてアップします。 たいした内容ではないですが(汗)マカロンをたまに作ると、メレンゲの絶妙な状態とかを忘れてしま...
最後のアレンジメニューになりますが、我が家の夏の定番メニューです。アレンジとはほど遠い超~簡単レシピですが^m^常備してあるもので作れるか...
たくさんいただいた冷やし中華、子供も好きなので、毎日、楽しく作っています。今日のアレンジは、息子用にボリューム満点の肉みそ麺。肉みそ冷やし...
この度、レシピブログさんから、たくさんの冷やし中華をいただきました^^これからの時期、冷たい麺って、ありがたい!!ということで、さっそくア...
ハロウィンのお菓子を、もう一つ。娘が、しっとり昔懐かしいマドレーヌを食べたいとずっと言っていたので、ハロウィンに合わせて、かぼちゃのふんわ...
cottaさんのオリジナル・スポンジ生地。最近は、各社でもオリジナルスポンジを発売されているようですね^^スーパーでも、たくさんのスポンジ...
サルバチアのデザートを、続けてもう一つ。プルプル食感を生かしたいなと思ったので、簡単なブランマンシェに加えてみました。このプツプツ感、わか...
久々に、レシピブログさんのモニターに当選しました。今回のモニターは、サルバチア。少し前、チアシードという種子が流行ったような気がしますが、...
cottaさんで扱っている太白ごま油。太白ごま油は、ごまを焙煎せずに生のまま圧搾した油なんだそうです。だから、一般的なごま油のような独特の...
ハロウィンカラーのおまんじゅうをつくりました。夜に撮ってるから、きれいな色がでてないTOTブラックココアの皮の中は、栗の甘露煮。かぼちゃん...
cottaさんから、最近パン作りに目覚めた私に、とってもうれしい素敵なお届け物~~。国産小麦粉 『春ゆたか』と、『春よ恋』。しかも、100...
モナンブルーキュラソーのリキュールで、ムースを作りました。以前、見かけたブルーのきれいなゼリー。ネットで探していて、ヨーグルトのムースと合...
頼まれものです。昔からある、まあるくてふんわりタイプのマドレーヌ。 ちょっとはげてるけど・・・^^;シェル型などのかっちりとしたものしか作...
cottaさんから、新しい商品が届きました^^フランス産小麦100%のメルべイユというもの。まず見た目ですが、普段の薄力粉よりも、しっかり...
最近、クリスマスのイルミネーションが、 いろんなところで点灯されてますね。夜は、ほとんど出歩かないから、あまり見ることはないけど^m^たま...
シリット社の圧力鍋を使ったかぼちゃプリン。この圧力鍋のすごいのは、圧力料理だけでなく、スチーム料理もできるんです。普通の蒸し器の場合、約2...
今回、圧力鍋のモニターに当選。ま、いろんな条件があるので、なんとかそれに通ったってだけのことでしょう。シリット社 シラルガン圧力鍋は、ドイ...
cottaさんで、新製品のサフの小分けのドライイーストが販売されています。3g入りのパックが10個。ホームベーカリーしか使えない私には、超...