焼きそばは1袋あたり1分レンジで加熱し袋のままほぐします。
フライパンにニンニクと油を熱し、香りが出てきたらエビと菜の花を加えて海老の色が変わるまで炒めます。途中でしめじを加えて炒めます。
焼きそばを②のフライパンに入れて軽くほぐしたら、お水を加え1分蒸し焼きにします。
マヨネーズとポン酢を加えて、さっと炒めて完成!
・お好みでこしょうを振ってください(KALDIのレインボーペッパー がおすすめ!!)
・麺が蒸し上がってからは、炒めすぎない。
・えびは豚肉に変えてもいいです。お好みで。