ソーセージとレンズ豆の田舎風煮込み

作り方

1. 1.

   たまねぎ、にんにくはみじん切り、人参は一口サイズに切ります。ソーセージは切れ込みを入れ、ベーコンは１枚を半分に切ります。
   

2. 2.

   にんにく、たまねぎ、人参の順に炒め、ほどよく炒めたらお水、ワインを加え、ブイヨン、ソーセージ、ベーコンを入れます。
   

3. 3.

   沸騰したら、弱火で１０分煮、レンズ豆を入れてさらに１０分煮ます。塩胡椒で味を調える。
   

4. 4.

   お皿に盛りつけ、パセリを散らし、マスタードを添えて、いただきます。
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/11 UP!

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