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タンドリーチキン レシピ

タンドリーチキン
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SAYUさん
SAYUさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

元気がでる料理です。必ず男子が喜ぶメニューです。もちろん女子にも！！！簡単でおいしい。大満足できる一品です。塩コショウ以外の味つけで，料理上手にみられること間違いなしです。

材料

  1. 鶏肉　200ｇくらい
  2. プレーンヨーグルト　大3
  3. ケチャップ　大2
  4. カレー粉　大1
  5. チリパウダー　小1/2
  6. 塩こしょう　適量
  7. にんにく　チューブ1㎝くらい
  8. しょうが　チューブ1㎝くらい

作り方

  1. 1.

    調味料に漬け込む。(ヨーグルトに漬け込むとお肉がとても柔らかくなる。)

  2. 2.

    焼く！皮目を下にしてしばらく我慢。動かさないほうがカリッとなって絶対おいしい。中までしっかり火を通す。

ワンポイントアドバイス

お肉を焼き始めたら，動かさない。皮目を下にするのがポイント。箸で動かせば動かすほど，パリッと感が失われてしまいます。こまめに触りたくなってしまいますが，我慢が大事ですね。鶏肉は，もも肉の方がよりジューシーに仕上がります。

記事のURL：https://mitamamagohan.hateblo.jp/entry/2020/04/11/134104

  • (ID: r1440585)
  • 2020/04/11 UP!

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